화학 NPK 비료를 부분적으로 대체하고 이것이 유레카 레몬 나무(Citrus limon L. Burm) 생산성 및 과일 품질에 미치는 영향

Scientific Reports 13권, 기사 번호: 10506(2023) 이 기사 인용

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본 연구의 주요 목적은 유레카 레몬 나무의 생산성, 과일의 물리적, 화학적 특성과 과일 품질을 향상시키는 동시에 다양한 NPK 대체 소스(서방성 및 바이오)의 사용을 조사하여 생산 비용을 낮추는 것입니다. 화학 NPK 비료. NPK 비료의 10가지 처리가 적용되었습니다. 결과는 첫 번째 시즌과 두 번째 시즌 모두에서 각각 100% 화학적 NPK(대조군)에서 가장 높은 수확량 값(111.0 및 114.0kg/나무)이 발견되었음을 나타냅니다. 레몬 열매의 무게는 연구 중인 모든 처리에 대해 첫 번째 시즌과 두 번째 시즌에 각각 131.3~152.4g, 131.4~153.5g 범위였습니다. 두 계절 모두 100% 화학적 NPK(대조군)에서 과실 길이와 과실 직경의 가장 높은 값이 발견되었습니다. 주스 품질 매개변수(TSS, 주스 산도, TSS/산 비율 및 비타민 C 농도)의 가장 높은 값은 높은 화학적 NPK 처리율에 호의적으로 반응했습니다. TSS, 주스 산도, TSS/산 비율 및 비타민 C 농도의 최고 값은 두 시즌 모두 100% 화학적 NPK(대조군)에서 각각 9.45%, 6.25%, 1.524 및 4.27mg/100g으로 나타났습니다. 한편, 두 시즌 모두 화학 NPK 100%(대조군)에서 총 설탕 함량이 가장 낮은 것으로 나타났습니다.

유레카 레몬은 인기 있는 레몬 유형으로 간주되며 노란색 과일과 녹황색 과육이 특징입니다. 저온 조건에 민감합니다. 그들의 나무는 높이가 20피트에 이릅니다. 열매는 타원형이고 익으면 녹색에서 노란색으로 변합니다. 8~10개 조각으로 나누어진 과육에는 산성 주스가 포함되어 있습니다. 열매에는 두꺼운 바깥 껍질인 껍질(외과피), 해면질 부분인 알베도(중과피)가 포함되어 있으며 펙틴이 풍부합니다. 엔도 잉어에는 과즙이 함유되어 있으며 유기산과 설탕이 함유되어 있으며 물과 신맛이 납니다. 일부 과일에는 작은 타원형의 흰색 또는 황백색 씨앗이 있습니다1. 레몬(Citrus limon L.)은 오렌지와 만다린에 이어 세 번째로 많이 재배되는 감귤류 종으로 선정되었습니다2,3. 운향과(Rutaceae)4에 속합니다. Najran시의 총 레몬 재배 면적은 약 9000 Dunum이며 연간 약 20,599톤의 과일을 생산하며 Dunum당 평균 약 2.29톤의 과일을 생산합니다. 사우디 아리비아 국가의 레몬 과일 총 생산량은 연간 약 51,000톤에 달합니다3.

과일에는 천연 향미료와 방부제가 첨가되어 각종 음식과 샐러드, 소스, 구운 음식에 첨가됩니다. 레몬즙은 청량음료 및 신맛을 내기 위한 첨가식품으로 사용된다5. 레몬즙은 인체의 면역력에 좋은 비타민C의 중요한 공급원이다. 또한 플라보노이드, 항산화 물질이 풍부하여 체내 조직 세포에 해를 끼치는 활성 산소를 제거하는 데 유용하며, 플라보노이드가 함유된 음식을 섭취하면 암과 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다6.

질소(N)는 감귤류의 광물질 비료로서 매우 중요하며 과일의 성장, 수확량 및 품질에 영향을 미칩니다. 칼륨은 당의 전위, 단백질 합성, 세포 분열 및 성장과 같은 생리적 기능에 효과적입니다. 과일 성장에 매우 유용하며 과일의 크기, 맛 및 색상을 향상시킵니다. 인은 식물 내에서 광합성, 합성, 탄수화물 분해 및 에너지 전달에 필요합니다. 요즘 과수 작물의 영양에 있어 화학비료는 중요하지만, 과도한 양을 사용하면 토양, 물, 대기에 나쁜 영향을 미쳐 동물과 인간의 건강에도 영향을 미칩니다. 또한 토양 비옥도, 수질, 수확량 및 제품 품질에도 영향을 미쳤습니다7,8,9.

따라서 토양의 물리적, 화학적, 생물학적 특성을 향상시키는 지속 가능한 생산을 위해 유기 비료와 생물 비료가 사용되었습니다. 많은 연구자들은 오렌지와 같은 작물의 토양 및 식물 특성을 개선하는 데 있어 유기비료와 생물비료의 중요한 역할을 검토했습니다. 레몬12,13,14에.