아스파탐: WHO는 인공 감미료를 잠재적인 발암 물질로 지정했습니다.

다이어트 탄산음료부터 츄잉껌까지 모든 제품에 흔히 사용되는 인공 감미료는 세계 최고의 보건 기관 중 하나에 의해 발암 가능성이 있는 물질로 분류되었습니다.

7월 14일, 세계보건기구 산하 국제암연구소(IARC)는 아스파탐이 처음으로 “인간에게 발암 가능성이 있음”을 선언했습니다.

그러나 기관 관계자는 아스파탐이 인간에게 암을 유발할 수 있다는 "증거가 제한적"이기 때문에 감미료를 IARC 그룹 2B 발암 물질로 등록했다고 밝혔습니다. 해당 범주에 속하는 물질은 "인간에게 발암 가능성이 있는 물질"로 설명됩니다.

WHO의 식품첨가물 공동 전문가 위원회(JECFA)는 아스파탐의 일일 허용 한도를 체중 1kg당 40mg으로 재확인했습니다.

WHO 영양 및 식품 안전국 국장인 Francesco Branca 박사는 공동 보도 자료에서 다음과 같이 말했습니다.

“암은 전 세계적으로 사망 원인 1위 중 하나입니다. 매년 6명 중 1명이 암으로 사망합니다. 과학은 이러한 숫자와 인명피해를 줄이기 위해 암의 가능한 시작 또는 촉진 요인을 평가하기 위해 지속적으로 확장되고 있습니다. 아스파탐의 평가에 따르면 일반적으로 사용되는 복용량에서는 안전성이 주요 관심사가 아니지만 더 많은 더 나은 연구를 통해 조사해야 할 잠재적인 영향이 설명되었습니다."

아스파탐은 1980년대부터 다양한 식품 및 음료 제품에 널리 사용되는 인공 감미료입니다. 아스파탐이 함유된 제품은 다음과 같습니다.

미국 식품의약국(FDA)이 WHO의 새로운 아스파탐 분류에 문제를 제기했습니다.

FDA 관계자는 성명을 통해 "IARC가 아스파탐에 '인체 발암 가능성'을 표시했다고 해서 아스파탐이 실제로 암과 연관되어 있다는 의미는 아니다"고 밝혔다.

FDA 관계자는 “FDA 과학자들은 2021년 IARC의 검토가 처음 공개되었을 때 포함된 과학적 정보를 검토했으며 IARC가 의존한 연구에서 중요한 단점을 확인했습니다.”라고 덧붙였습니다. "우리는 JECFA가 현재 사용 수준에서 아스파탐에 대한 안전성 문제를 제기하지 않았으며 일일 허용 섭취량(ADI)을 변경하지 않았다는 점에 주목합니다."

WHO의 발표는 아스파탐을 주로 설탕 대체물로 널리 사용하는 주요 식품 제조업체와도 충돌합니다.

유사한 과거 IARC 판결로 인해 소비자 우려가 제기되고 소송이 제기되었으며 제조업체가 대체 성분을 찾기 위해 노력하도록 압력을 가했습니다.

1981년부터 WHO 규제 당국은 아스파탐이 일일 허용 한도 내에서 안전하다고 밝혔습니다. 로이터 통신에 따르면 체중이 60kg(132파운드)인 성인은 음료에 포함된 아스파탐의 양에 따라 매일 12~36캔의 다이어트 탄산음료를 마셔야 위험하다고 합니다.

미국과 유럽의 규제 기관을 포함한 다른 규제 기관도 이러한 의견을 공유했습니다.

아스파탐은 수년 동안 광범위하게 연구되어 왔습니다.

2022년 프랑스에서 성인 10만 명을 대상으로 한 연구에서는 아스파탐을 포함한 인공 감미료를 더 많이 섭취하는 사람들이 암 발병 위험이 약간 더 높다는 결론을 내렸습니다.

이탈리아 라마치니 연구소(Ramazzini Institute)의 2000년대 초 연구에서는 생쥐와 쥐의 일부 암이 아스파탐과 관련이 있다고 보고했습니다.

그러나 첫 번째 연구에서는 아스파탐이 암 위험 증가를 유발한다는 사실을 입증하지 못했고 두 번째 연구의 방법론에 대한 의문이 제기되었습니다.

IARC에는 4가지 수준의 분류가 있습니다. 각 수준은 물질이 얼마나 위험한지에 따라 결정되는 것이 아니라 증거의 강도에 따라 결정됩니다.

캘리포니아에 있는 City of Hope 오렌지 카운티 Lennar 재단 암 센터의 위장암 종양학자인 Misagh Karimi 박사는 Medical News Today에서 제품이 IARC의 4가지 범주 중 하나에 속하는지를 이해하는 것이 중요하다고 말했습니다.

“아스파탐에 관한 이 소식을 듣는 것은 혼란스럽고 괴로울 수 있지만, IARC는 이러한 발암 물질의 위험 규모를 고려하지 않으며 클래스 2B 발암 물질은 발암의 확실하거나 가능한 원인과 동일하지 않다는 점을 이해하는 것이 중요합니다. 암.” 카리미가 말했다.